تركيا 24 - زبدة تجارب الحياة

كلنا او اغلبنا سمع بقصة القمح ورقعة الشطرنج، وهي بروايات متعددة ولكنها تتفق كلها حول نهاية واحدة، والرواية تقول ان احد ملوك الهند اعجب جدا بلعبة الشطرنج واراد ان يجازي مبتكرها "سيتا"، وطلب منه اختيار الجائزة التي يريدها، فكان طلبا عاديا كما…

في ما مضى كان لرمضان مذاقا خاصا يختلف كليا عن الان، اذكر أننا كنا نلتقي بالعشرات فوق هضبة القرية، كان المسجد الوحيد وقتها يحتل اعلاها، كان موقعا فريدا جدا لم ندرك اهميته وقتها ولا ادركناه حاليا مثل عدم ادراكنا لعشرات العطايا الطبيعية…

منذ أيام زرت مع مرافقي المعتصم وأنيس قصر الجم او مسرح الجم وهو مسرح روماني قديم جدا بني سنة 238 ميلادي ويوجد بمدينة الجم التونسية، كانت الجم تسمى Thysdrus في العهد الروماني وكان اسم المسرح وقتها Colosseum Thysdrus . يعتبر مسرح الجم ثالث…

كانت الدورة رائعة وممتازة، تنوعت تنوعا كبيرا وما يميز المهرجان انه ليس مقتصرا على المؤسسات او الشركات ولكن يفتح ابوابه للافكار الصغيرة والبرامج العلمية الخاصة. الرحلة: انطلقنا ثلاثتنا (أنا والمعتصم وأنيس) من قريتنا الصغيرة على الساعة…

زرت مهرجان العلوم بالمنستير سابقا وسأزوره باذن الله هذه المدة للمشاركة في النسخة السادسة من 12 الى 14 أفريل من خلال ورشة علمية بعنوان "الحشرات في خدمة الانسان" وهي ورشة علمية واقتصادية  أيضا وتتمحور حول كيفية استغلال الحشرات لتنفع الانسان…

في هذه التدوينة ساطرح المحور الصحي الخاص بالماعز الحلوب، فالصحة تعتبر من المحددات المهمة لنجاح المشروع، فالسلامة من الامراض لها تأثير مباشر على الانتاج، لحما كان او حليبا، تتعرض المعزاة مثلها مثل كل كائن حي لعديد الامراض ابرزها ما يلي:…

يتداول كثيرٌ من المُعجبين بالخارقيّة والتأثيرات النفسيّة غير المنطقيّة قصة مفادها أن "تجربة" علمية جرت في أمريكا او المانيا او في اي دولة أخرى بحسب الرواية وتضمنت إخبار شخص سيُحكم بالإعدام أنه سيُعدم عبر تفريغ دمه، وطبعاً تختلف…

الربح الأوفر من تربية الماعز يأتي من الحليب والجبن المستخرج منه، فالاكتفاء ببيع الجدي ليس مربحا ابدا باعتبار التكلفة، في هذه التدوينة ستجد الخطوط العريضة لصناعة الجبن أما الخطوط الفرعية فلا يمكن حصرها، فصناعة الجبن متشعبة جدا وهو فن قائم…

تصنف المعزاة كحيوان منتج للحليب، وكمية هذا الحليب تخضع لعدة عوامل منها فصيلة الحيوان فهنالك ماعز يصنف بالحلوب وهنالك المختص في اللحم وهنالك الماعز العادي بانتاج ضعيف لحما وحليبا، كما أن عمر الحيوان يكون مؤثرا ايضا على الكمية والجودة معا،…

في هذه التدوينة سوف أتكلم عن محور مهم جدا يهم تربية الماعز الحلوب وهو محور التزاوج والولادة والاهتمام بالمواليد الجدد. يبدأ اهتمام الذكر بالانثى في عمر 3 شهور وبلوغه الجنسي يكون عند 5 شهور ولكن يستحسن عدم ادخاله في التزاوج مع القطيع الا…