تجارب علمية مع البيض

تجربة البيضة العائمة

عندما نضع بيضة في الماء فانها ستنزل آليا الى القاع، هذه بديهية معروفة، لكن هل بالامكان جعلها عائمة فوق الماء ولا تنزل؟ علميا يمكن تحقيق ذلك، يمكنك القيام بهذه التجربة مع أطفالك وذلك بعد توفير الوسائل التالية:

بيضة حديثة، كاس كبيرة، ملعقة صغيرة، ماء، ملح .

عندما نملأ الكاس بالماء ونضع فيه البيضة فسوف تنزل آليا الى القاع. ماذا نفعل بعد ذلك؟ .. نضيف الملح الى الماء قليلا قليلا مع التحريك لإذابته، ما الذي سيقع عندها؟ ستطفو البيضة فوق سطح الماء

التفسير العلمي:

الجواب مرتبط بكثافة الماء والبيضة، مكونات الماء أخفّ بكثير من مكونات البيضة ومع زيادة الملح يصبح الماء أثقل ممّا يدفعها الى الصعود.

البيضة المحلقة

هذه التجربة رائعة ولكنها صعبة قليلا وتتطلب ظروفا ملائمة جدا لتنجح، هل يمكن للبيضة أن تطير في الهواء؟ يبدو الامر مستحيلا ولكن الحالة ممكنة علميا.

للقيام بهذه التجربة نحتاج الى ما يلي: بيضة – ماء مقطر – إبرة – صحن – لاصق

الخطوات المطلوبة للتجربة:

• استعمل الإبرة لإفراغ محتوى البيضة.
• ضع فيها بعض الماء المقطر وقم بإغلاق الثقوب.(الما المقطر لخلوه من اية شوائب).

الخطوة الوحيدة المطلوبة تتمثل في وضع البيضة تحت الشمس الساطعة، ترقب قليلا و سوف تشاهد بيضتك ترتفع في الهواء رويدا رويدا.

لماذا حدث هذا؟… التفسير العلمي

تحت أشعة الشمس، وبمفعول الحرارة يتبخر الماء المقطر ويتحول داخل البيضة غازا حارا والهواء الساخن أخفّ من الهواء البارد مما يجعل البيضة تعلو في الجو وتطير.

ما الذي يوجد داخل البيضة؟

تجربة بيطة تمكننا من مشاهدة داخل البيضة. نحتاج لوسائل قليلة للقيام بهذه التجربة.

اللوازم: كأس كبيرة الحجم، خل مركز، بيضة، مصباح كهربائي

قشرة البيضة تتكون أساسا من عنصر الكلس وهذا يتفاعل مع مادة الخل بشكل كبير، وهذا ما جعلنا نحضر الخل ضمن الوسائل،

نضع البيضة في الكأس ثم نسكب الخل حتى نغطيها تماما، سوف نلاحظ خروج فقاعات صغيرة على سطح القشرة، القشرة المكونة من مادة كلسية  وهذه كما ذكرنا تتفاعل جيدا مع الحمض المكون للخل، ينتج عن هذا التفاعل طرح غازي متمثلا في ثاني أكسيد الكربون.

نترك تجربتنا جانبا لمدة 24 ساعة وخلالها سوف تختفي القشرة نهائيا ولا يبقى الا الأصفر محاطا بالأبيض، نمسك البيضة بتأن شديد فهي حساسة جدا ونزيح بقايا القشرة  ببعض الماء

سوف نشاهد عندها ما بداخل البيضة و ذلك  باستعمال فانوس ضوئي يوضع خلفها